Cannella

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Chi mi segue su Instagram lo sa, ultimamente ho “scoperto” questa spezia che ho sempre escluso nella mia alimentazione, invece ora non ne posso più fare a meno! Stiamo parlando della Cannella!

Grazie ad un libro di fitoterapia, ho scoperto i diversi benefici di questa pianta. Vi elenco le principali attività: antinfettiva, antibatterica. La cannella si usa tradizionalmente per i disturbi da raffreddamento e per stimolare la circolazione del sangue.

Attualmente, la sto utilizzando durante le mie merende. Mela e cannella, un sapore davvero unico!

Voi come la utilizzate in cucina?

Dott.ssa Chiara Scollo

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