Come ritornare in forma dopo le feste

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Quanti di voi hanno detto da oggi si inizia: dieta, palestra e stile sano, ma chi l’ha fatto realmente? Oggi voglio parlarvi di un’alimentazione che ho deciso di provare, consigliata da un’azienda con la quale ho avuto l’occasione di collaborare.

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1. Iniziate con una porzione di libera di verdura cruda mista di stagione. Il piatto di verdura cruda all’inizio ha lo scopo di generare sazietà e di apportare la fibra alimentare capace di controllare l’assorbimento intestinale di glucosio, aminoacidi, grassi e colesterolo.
2. Scegliere tra un piatto glucidico, composto da pasta, riso o altri cereali conditi  con condimento vegetale o marino; oppure piatto proteico composto da carne o pesce o formaggi con una porzione di pane o piselli o patate.
3. Concludere il pasto con una porzione libera di verdura cotta.

Seguitemi su Instagram “overland_food” se siete curiosi di sapere come procede il mio percorso di alimentazione.

Buon rientro dalle feste
Dott.ssa Chiara Scollo

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