Che Agrumi scegliere? Quelli Siciliani!

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Le temperature scendono, le giornate di sole sono ormai ricordi estivi e arrivano anche i primi raffreddori! I migliori alleati per combattere l’influenza? Gli Agrumi.
Esistono in commercio diverse arance, le possiamo suddividere in 2 gruppi:

  1.  ARANCE A POLPA BIONDA: quelle italiane sono Biondo e Ovale; in questa categoria rientra la Maltese, conosciuta come Arancia Vaniglia; questa arancia rappresenta una varietà degli agrumi, il contenuto di zucchero è basso come nelle altre, per tanto è consigliata alle persone diabetiche.
  2. ARANCE ROSSE o PIGMENTATE: rientrano qui le arance siciliane Tarocco, Moro e Sanguinello.

Le arance siciliane sono considerate di pregio, perché hanno un ottimo contenuto di Antocianine e Vitamina C. Vediamo insieme quali:

  • Tarocco: periodo da Dicembre a Marzo.
    Vitamina C 90mg/100 gr. Antocianine 160 mg/100 gr.
  • Moro: periodo da Dicembre a Febbraio.
    Vitamina C 65 mg/100gr. Antocianine 200 mg/ 100 g.
  • Sanguinello: periodo Marzo a Maggio.
    Vitamina C 65 mg/100 gr. Antocianine 60 mg/100 gr.
    1535542221030Dott.ssa Chiara Scollo

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